mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΙΔΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολο μπανόφι: το αγαπημένο γλυκό των παιδιών

2 weeks ago

author:

Mommy.gr

Εύκολο μπανόφι: το αγαπημένο γλυκό των παιδιών

Η μπανάνα, η καραμέλα, το μπισκότο και η σαντιγί είναι αγαπημένα των παιδιών. Ο συνδυασμός τους μπορεί να τα εκστασιάσει και εδώ που τα λέμε αυτό δεν ισχύει μόνο για τα παιδιά. Το μπανόφι είναι αγαπημένο γλυκό των παιδιών και εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε. Ας δούμε πώς!

Υλικά για μια μεσαία φόρμα:

Μια συσκευασία μπισκότα τύπου digestive
2 κουτιά γάλα ζαχαρούχο
250 γρ. βούτυρο
½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
300 ml κρέμα γάλακτος
4 μπανάνες
κακάο σε σκόνη

Βάλτε στο μπλέντερ τα μπισκότα και μετατρέψτε τα σε σκόνη. Λιώστε το μισό από το βούτυρο και προσθέστε το στα τριμμένα μπισκότα. Στη συνέχεια απλώστε το μείγμα στη φόρμα, στρώνοντάς το με ένα κουτάλι ή με τη σπάτουλα ώστε να γίνει μια ενιαία στρώση. Οι επιλογές σας είναι δύο. Ή θα το βάλετε στο ψυγείο για λίγα λεπτά μέχρι να σταθεί ή θα το ψήσετε στον φούρνο για 15 λεπτά στους 180. Αν το ψήσετε θα γίνει πιο τραγανό και δεν θα νιώθετε το βούτυρο στο στόμα σας καθώς θα το τρώτε. Προσοχή όμως, γιατί αν το παραψήσετε θα πάρει μια χαρακτηριστική γεύση που θα αλλοιώσει το τελικό αποτέλεσμα.

Σε μια κατσαρόλα μικρή και σε χαμηλή φωτιά, βάλτε το περιεχόμενο από τα 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα καθώς και την καστανή ζάχαρη και το υπόλοιπο βούτυρο. Ανακατεύετε διαρκώς για να μην πιάσουν στον πάτο της κατσαρόλας και όταν είναι έτοιμο ρίξτε το πάνω στη βάση μπισκότου που φτιάξατε νωρίτερα.

Κόψτε τις μπανάνες σε ροδέλες λεπτές και στρώστε πάνω στην καραμέλα. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος καλά ώστε να γίνει μια αφράτη σαντιγί και απλώστε την πάνω στις μπανάνες. Τελειώστε το μπανόφι, πασπαλίζοντας με κακάο σε σκόνη. Αφήστε το στο ψυγείο περίπου 1 με 2 ώρες για να δέσει πριν το σερβίρισμα.