mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες
Διατροφή & Συνταγές ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοναδικά muffins με σπανάκι!

October 28, 2019

author:

Mommy.gr

Μοναδικά muffins με σπανάκι!

Η εποχή μας προδιαθέτει για νόστιμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αν η οικογένεια αποφεύγει να τρώει σπανάκι, το οποίο ενδείκνυται γι’ αυτό τον μήνα, αλλά λατρεύει τα muffins, σου έχουμε την κατάλληλη συνταγή!

Θα χρειαστείς:20140409_151524

70 γρ. ελαιόλαδο
240 γρ. γάλα
455 γρ. αλεύρι
4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
225 γρ. κατσικίσιο τυρί
115 γρ. τριμμένο τσένταρ
85 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
140 γρ. κομμένο σπανάκι
1 κομμένη κόκκινη πιπεριά
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1 χούφτα σουσάμι και ηλιόσπορους

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύεις το τσένταρ και την παρμεζάνα σε ένα μπολ μαζί με το γάλα, το λάδι τα αυγά και την πιπεριά.
2. Κοσκινίζεις το αλέυρι με το μπείκιν και τα προσθέτεις στο μπωλ μαζί με το αλάτι.
3. Αναμειγνύεις απαλά τα υλικά
4. Παίρνεις τις θήκες για muffins και τις γεμίζει μέχρι τη μέση με το μείγμα.
5. Έπειτα τρίβεις το κατσικίσιο τυρί με το χέρι σου και το μοιράζεις σε όλα τα Muffins
6. Γεμίζεις με το υπόλοιπο μείγμα
7. Ρίχνεις το σουσάμι και τους σπόρους και ψήνεις για 20′ στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο!
8. Μόλις πάρουν το χρυσό χρώμα είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Καλή όρεξη!

Originally posted 2015-03-02 04:30:44.