mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΙΔΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μελομακάρονα με σοκολάτα που αγαπούν τα παιδιά

6 months ago

author:

Mommy.gr

Μελομακάρονα με σοκολάτα που αγαπούν τα παιδιά

Τα μελομακάρονα με σοκολάτα είναι θεσμός. Τα παιδιά τα λατρεύουν περισσότερο από τα παραδοσιακά μελομακάρονα. Μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε μαζί τους, αναθέτοντάς τους κάτι εύκολο από την όλη διαδικασία. Όταν τα παιδιά ανακατεύονται στην κουζίνα, δεν είναι μπελάς αλλά δημιουργία αναμνήσεων και για εκείνα και για εσάς.

Υλικά:

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 του φλιτζανιού σιμιγδάλι χονδρό
1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι κανέλα
½ κουταλάκι γαρύφαλλο

Για το σιρόπι:
1 φλιτζάνι μέλι
½ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι ζάχαρη
φλούδα από λεμόνι

Για την επικάλυψη σοκολάτας:
500 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Προσθέστε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί προκειμένου να ζυμωθούν. Δεν θέλουν αρκετό δούλεμα καθώς είναι εύκολα υλικά. Στη συνέχεια σχηματίστε μελομακάρονα και βάλτε τα να ψηθούν ή σε αντικολλητικό ταψί ή σε ταψί στο οποίο έχετε στρώσει λαδόκολλα. Αφήστε τα να ψηθούν για περίπου 40-45 λεπτά στους 180 στον αέρα.

Στη συνέχεια ετοιμάστε το σιρόπι. Βράστε όλα μαζί τα υλικά και διατηρήστε το χλιαρό μέχρι να βουτήξετε σε αυτό τα μελομακάρονα. Αφήστε τα ζεστά όπως είναι μέσα στο ζεστό σιρόπι για 3 λεπτά προκειμένου να σιροπιαστούν καλά.

Αφού κρυώσουν μπορείτε να τα επικαλύψετε με σοκολάτα. Λιώστε την σε μπεν μαρί και προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο για να μην έχουν θαμπή όψη τα μελομακάρονά σας. Βουτήξτε τα μέσα και πασπαλίστε με θρυμματισμένα καρύδια.