mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες
Διατροφή & Συνταγές ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ μπανάνας

November 16, 2019

author:

Mommy.gr

Κέικ μπανάνας

Το αγαπημένο φρούτο των παιδιών αλλά και των μεγάλων συνήθως είναι η μπανάνα. Νόστιμη και θρεπτική καλύπτει ένα μικρό γεύμα της ημέρας και είναι τέλεια μέσα σε γλυκά! Φτιάξε ένα κέικ μπανάνας για να συνοδεύεις τον καφέ ή να το έχεις για πρωινό γιατί συνδυάζεται τέλεια με πραλίνα φουντουκιού ή μέλι! Είναι επίσης φοβερή λύση για τα παιδιά που θέλουν ένα κεκάκι μαζί τους στο σχολείο!

maxresdefault (2)

Yλικά:

2 φλιτζ. αλεύρι (προεραιτικά ολικής άλεσης)
1 1/2 κ.γλ baking powder
1/2 κ.γλ. baking soda
1/4 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. κανέλα
1/8 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
2 αυγά χτυπημένα
4 μπανάνες λιωμένες
3/4 φλιτζ. Καστανή ζάχαρη
1 κ. γλ. βανίλια
1/2 φλιτζ. γιαούρτι (κατά προτίμηση με γέυση βανίλια)
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη baking soda, το αλάτι, την κανέλλα και το μοσχοκάρυδο
3. Σε ένα άλλο μπωλ αναμειγνύουμε τα αυγά, τη μπανάνα, τη βανίλια, την καστανή ζάχαρη, το γιαούρτι και το λάδι
5. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα με τη μπανάνα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα.
6. Αλείφουμε με βούτυρο τη φόρμα του κέικ ή το ταψάκι μας
7. Ψήνουμε για 30′

Originally posted 2015-03-23 04:30:32.